長(zhǎng)康9度、5度原漿大米醋 是選用優(yōu)質(zhì)大米，飲用水等為原料、采用先進(jìn)的德國(guó)食醋釀造生產(chǎn)線發(fā)酵釀造而成。內(nèi)含醋酸以及其它多種有機(jī)酸和無(wú)機(jī)鹽，適用于烹調(diào)、蘸食、拌料、佐料和沖飲料，同時(shí)也可泡制雞蛋、大豆、花生等食用。
原漿米醋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
米醋是眾多種類醋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種，含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無(wú)機(jī)鹽、曠物質(zhì)等。
醋蛋液制作及使用：
制作：將1枚生雞蛋用涼開(kāi)水洗凈后，放入大口玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入150-180毫升9°米醋（每瓶9°米醋可浸泡3枚雞蛋），靜置24小時(shí)后，蛋殼溶解，用筷子將蛋膜挑破，攪均，在靜置24小時(shí)即成醋蛋液。
服用方法：
將適量醋蛋液倒入玻璃杯中（一枚雞蛋制作的醋蛋液可分6-10倍的溫開(kāi)水（40℃度以下），攪拌均勻，早飯前0.5-1.0小時(shí)空腹喝下，漱口。
若用于一般性調(diào)味，需取本品1份加水2份稀釋后食用。
